Receta del bonito marinado

Robin Food nos cuenta como preparar esta receta y además, un tartare también de bonito


Estos son los ingredientes necesarios para prepararla:


  • 500 g de bonito en un lomo alargado
  • Sal gorda
  • 250 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ajo sin germen
  • 2 cayenas
  • 3 granos de pimienta negra
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 pizca de romero y salvia
  • 1 pizca de paprika o pimentón
Y para el tartare:
  • 1 aguacate
  • perifollo fresco deshojado en ramilletes
  • cebolleta fresca en aros medianos
  • 1 limón
Y para hacerla sólo tienes que seguir los pasos del vídeo explicativo de la receta.

Gazpacho de sandía

¡La receta más refrescante del verano! prepara un delicioso gazpacho de sandía



Llega el verano, y es el momento de buscar recetas que nos refresquen e hidraten, una de las más recurridas en esta época del año es el gazpacho (de tomate), pero esta que os traemos hoy es más original, puesto que el ingrediente principal será la sandía.

Y es que en verano abundan las frutas ricas en agua, y, si las podemos transformar en un delicioso, nutritivo y ligero primer plato como esté ¡aún mejor! acompañadas, eso sí, por algunas verduras para darle más sabor.

Seguid los pasos de la receta en el vídeo y a disfrutarla.

Como hacer Torrijas tipicas de Semana Santa

Elige tu receta favorita de Torrijas para esta Semana Santa

Estamos en plena semana Santa y el postre estrella son las típicas torrijas, así que aquí os voy a dejar unos vídeos con varias formas de hacerlas para que elijaís la que más os apetezca, las torrijas se hacen muy fácilmente, así que, ¡manos a la obra! digo a la receta...





  • Video de torrijas típicas de Sanlúcar:

  • Torrijas de Leche:

  • Torrijas de Vino y miel típicas sevillanas:


    Como veís, las variedades son muchas, y cada maestrillo tiene su librillo y su forma personal de elaborar las torrijas, incluso con Pan Bimbo... lo fundamental es, como en cada receta, hacerlas con cariño y practicar hasta encontrárles el punto exacto...

    ¿tu como elaboras las torrijas? ¿cual es tu receta favorita? ¡compártela en nuestra web!