Rodaballo con crema de anchoas

Un plato espectacular de pescado


Ingredientes necesarios:


1 rodaballo
½ vaso de vino blanco
2 vasos de leche
1 lata de anchoas
1 puerro
3 patatas
20 g de piñones
4 dientes de ajo
Aceite de oliva, harina
Sal, pimienta
Germinados frescos
Pimentón