Comidas de verano, Gazpacho con su guarnición

Ya llega el verano y apetecen comidas frescas, ensaladas y gazpachos son los reyes, y precisamente, esa es la receta que os traemos hoy a nuestra web, una deliciosa forma de hacer gazpacho con su guarnición para tomar en estos días de calor que ya están llegando. Su origen está en el sur de España, aunque lo podemos encontrar en toda la península, economica y facil de preparar.



Ingredientes del gazpacho:

- Tomates maduros (1kg)
- 1 pepino (en honor de los alemanes)
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1 cebolleta
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre y agua

Sólo necesitaremos una batidora y una jarra para hacerlo, y, si tenemos un robot de cocina, tipo Thermomix, pues mejor que mejor, pero no es necesario. En el video de la receta de gazpacho teneís los pasos para hacerla y algunos trucos caseros para el gazpacho.

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