Ensalada de setas, foie, citricos y vinagreta de membrillo

Otra receta del canal danone para chuparse los dedos y quedar fenomenal al poner la mesa, ideal como entrante en una comida o cena, se trata de hacer una deliciosa ensalada de Foie y setas con citricos y vinagreta de membrillo, eso si, advierto que el plato queda genial pero es un plato elaborado y lleva cierto trabajo, no es dificil pero tampoco tan fácil como otras recetas que os hemos propuesto otras veces.



Para preparalo necesitamos estos ingredientes:

- Lechugas variadas
- Citricos al gusto (Granada, pomelo, naranja.
- Membrillo cortado en dados
- Foie fresco
- Vinagreta de membrillo
- Sal de maldón
- Setas de temporada
- Laurel y tomillo
- Aceite y ajos

Los pasos y las cantidades de cada uno los teneís al final del vídeo de la receta, en unos 25 minutos podeís elaborarla.

Si ya has hecho esta receta, valorala y deja tus comentarios en este post, incluso si se te ha ocurrido alguna variación a la misma, compártela con otros usuarios.

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