Alcachofas rellenas de verduritas

Hoy os queremos traer una receta muy recomendable, sana y fácil de hacer, se trata de unas alcachofas rellenas de verduritas, ideal como entrante o plato único en un régimen para adelgazar, por las propiedades desintoxicantes que tiene la alcachofa.



Para hacer las alcachofas rellenas, debemos cocerlas previamente, luego pochamos cebolla y puerro picados finamente, para luego añadir los tallos de las alcachofas y pimiento rojo picado también... eso, junto a un poco de vino blanco y salsa de tomate será nuestro relleno cuando las pasemos a gratinar al horno con queso.

El resultado es excelente, sobre todo en presentación y resultado, sabroso, sabroso... obviamente, podemos jugar con los ingredientes utilizados para el relleno. Espero que la disfruteís y dejeís los comentarios a esta receta.

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