Cordero al horno

Hoy os traemos otra gran receta en vídeo con tintes navideños, aunque se consume todo el año y, especialmente con tiempo frío apetece aún más, se trata de la receta para hacer cordero al horno, en este caso, con la ayuda de Knorr. Aquí teneís una de las mejores recetas de la cocina mediterranea, en concreto, de la cocina Castellana (gozan de especial fama los corderos y cochinillos de Segovia, Burgos...)



Es un plato típico para la cena de nochebuena o para la comida del día de navidad, muy fácil de preparar y los ingredientes de encontrar... así que ya no hay excusas para preparar paso a paso y con un resultado espectacular un buen cordero asado al horno muy jugoso...

PD: No olvideís que es muy importante la materia prima en este plato... ah, y acompañarlo de un buen vino de rioja, no importa que sea fuerte.

Receta del roscon de Reyes

receta roscon reyes
En navidades, los dulces son las estrellas, y por eso, hoy os traemos el dulce navideño por excelencia en España, el típico roscón de reyes, una receta relativamente fácil de hacer y cuyos pasos para su preparación podeís seguir en este vídeo de la receta del roscón que os traemos.




Ingredientes del Roscón de Reyes:


- 330 gr de harina fuerte
- 70 gr de mantequilla
- 100 gr de azucar
- 20 gr de levadura fresca
- 20 ml de Ron
- 4 gotas de agua de azahar
- 1/2 limón y naranja rallados
- 2 huevos
- 100 ml de agua
- 30 ml de leche
- Fruta escarchada al gusto

El agua de azahar para hacer el roscón se puede comprar en farmacias y parafarmacias, es quizá el ingrediente más complicado de encontrar... la fruta escarchada suelen venderlas en pastelerías...

¡Feliz navidad y roscón de reyes!

El mejor Pavo de Navidad

Aquí teneís una auténtica receta para hacer el más rico pavo navideño que podaís probar nunca, pertenece al famoso programa de la cocina de Yolo y está perfectamente explicado cómo hacerlo paso a paso y que quede a nuestro gusto... Si no sabeís que cocinar en navidad, echad un vistazo a la video receta



Ingredientes Pavo de Navidad:

En primer lugar, hay que elegir qué queremos inyectar al pavo, puede ser vino tinto, Jerez, Leche o incluso sus propios jugos ¡para gustos, los colores! aquí nos harán una combinación con zumo de naranja, vino y especias... es importante saber que cantidad hay que inyectar al pavo...

y un truco casero muy importante, las bolsas especiales para hacer el pavo al horno, harán que quede más jugoso...

Otra de las dudas del pavo navideño es que fruta rellenar, lo ideal es manzana o ciruela, evitar los frutos rojos... también las verduras.

En el vídeo teneís todos los pasos para preparar el pavo antes de meterlo al horno, el tiempo de cocción, etc, etc...

Ricas Brochetas "mar y tierra" con vinagreta

Hoy os traemos una deliciosa receta muy sencilla de preparar y con una mezcla de sabores muy rica, se trata de las brochetas mar y tierra, aderezadas con una vinagreta.



Ingredientes brochetas:

  • Langostinos
  • Lonchas de Bacon
  • Pan para tostas
  • Vinagreta: Pimiento verde, rojo, cebolleta, aceite de oliva virgen, sal y vinagre

    En pocos minutos, unas deliciosas brochetas para hacer unos entrantes, para una cena ligera, etc...
  • Patatas a la riojana de Arguiñano

    Aquí os traemos una receta en video del maestro Karlos Arguiñano, el genio y figura de la cocina nos muestra como preparar esta deliciosa receta con sencillez y con un resultado espectacular...

    Como Hogarutil ha dedicido no compartir con todos nosotros este vídeo y lo ha desactivado,, os presentamos la receta aún mejor, cortesía de Paradores TV, todo el mundo sabe lo bien que se come en Paradores, pues aquí tienes una de sus recetas en exclusiva.



    Esta nos (os) la han desactivado... como si las patatas a la Riojana las hubieran inventado ellos...


    Los ingredientes de las patatas a la riojana, además, no podrían ser más económicos, patatas, chorizo, pimientos verdes, choriceros... una rica receta para tomar en invierno, que nos hará entrar en calorcito y disfrutar a la vez de una gran comida tradicional española.

    Receta de pato para hacer en navidad

    Se acercan las fiestas navideñas y el pato es un plato delicioso y muy socorrido, bastante sencillo de hacer está muy rico con naranja y otras frutas cítricas, aqui teneís la vídeo receta explicada rápidamente, y luego, otro vídeo con la receta del pato a la naranja algo más reposada... ¡que os guste!



    y este otro, al estilo castellano para hacerlo como un auténtico profesional de la cocina haciendo muslos y pechugas...

    Pulpo a la gallega

    Aquí teneís la receta para hacer un genuino pulpo a la gallega, al estilo gallego, con las escamas de sal y de pimentón, aqui tienes los pasos para hacerlo en esta video receta



    Por cierto, si vais a cocer el pulpo vosotros mismos, dejadlo congelado 48 horas antes, vereís cómo sale mucho, mucho más tierno, este truco me lo dio una gallega de Cariño y no falla!!!

    El pulpo a la gallega es un plato ideal como entrante o para una cena de raciones...

    Receta de potaje de judias, espinacas y garbanzos

    Una receta de potaje en video, muy fácil de preparar e ideal para tomar en estos tiempos y dias de tanto frio, ya que nos ayudará a entrar en calor, se trata de una receta en vídeo de un potaje de judias, espinacas y garbanzos de Recetas Online...



    Los ingredientes del potaje y como hacer esta deliciosa y nutritiva comida paso a paso, los teneís perfectamente explicados en el vídeo ¡animo y que os salga rico rico!

    Tarta de queso con galletas Oreo

    Hoy os traemos un delicioso postre o una original tarta de cumpleaños, lo mejor es que es facilísima de hacer y los ingredientes muy sencillos también, el resultado de la receta, delicioso y con un aspecto impecable como podeís ver en la video receta para hacer la tarta "cheesecake"...



    Los ingredientes y los pasos para elaborarla los teneís muy bien explicados en el vídeo. ¡animo y a por ella!

    Cocido madrileño en olla express

    Aquí teneís un vídeo genial de un ama de casa preparando un auténtico cocido Madrileño, eso si, usando la olla express para poder hacerlo más fácil y rápido, fijaos que bien nos explica todos los pasos e ingredientes para hacerlo correctamente, desde la importancia de dejar los garbanzos en remojo el día anterior hasta la panceta, jamón, etc, que necesitaremos para disfrutar plenamente esta receta mediterranea, que, en tiempo frío como el que tenemos, sienta muy, pero que muy bien!!!



    ¡Esperamos que os guste este cocido! ideal para comidas y entrar en calor, conviene acompañarlo de un vino blanco o un ribera de duero.

    Merluza rebozada original

    La merluza rebozada es un gran plato para niños, muy fácil de hacer y preparar y a la mayoría de los pequeños les gusta mucho, sólo hace falta unos dados de merluza (también valen cocochas u otro pescados ), harina y huevo...



    En el vídeo, teneís la receta con los pasos a seguir y cómo darle un toque original a esta popular y sencilla receta de la cocina mediterranea. Es ideal para cena de plato unico, como ración para tapear o bien como segundo plato en un almuerzo o comida...

    Recetas Navidad como hacer Mazapan

    Si estas navidades quieres hacer tu propio mazapán con los mejores ingredientes, no te pierdas esta video receta de comida típica de Navidad, está fenomenalmente explicado y los ingredientes no son complicados...


    Video receta para hacer Mazapán:



    Ingredientes para hacer mazapán casero


  • 500 gramos de almendras picadas
  • 400 gramos de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • Cuarto de litro de agua
  • 150 gramos de azúcar glasé
  • Pollo al limón con CusCus

    Hoy os traemos una original y fácil receta en vídeo para hacer un riquisimo pollo con crema de limón y cus cus, una forma distinta de hacer el pollo se elabora con facilidad y poco tiempo.



    Ingredientes de esta receta:

    - Pollo
    - Limon
    - Cuscus
    - Nata

    Es ideal si queremos prepara comida internacional Arabe, queda muy bien presentado para una cena con amigos.

    También te puede interesar la Receta de Pollo a la Cerveza.