Receta de Cocochas de bacalao al pil pil para 4 personas

Hoy os traemos una videoreceta deliciosa, la mejor cocina Vasca en un plato para chuparse los dedos, y nunca mejor dicho, porque la salsa al pil pil está para mojar pan y no parar... además, no es complicada de preparar, aunque requiere estar encima para sacarles todo el juego a las cocochas... la cococha es una de las partes más ricas del pescado..



  • Ingredientes Cocochas de Bacalao al Pil Pil
    - 200 gr de cocochas de bacalao por persona
    - Aceite de oliva virgen extra
    - 2 dientes de ajo
    - 1 Guindilla (opcional)
    - Una cajita de angulas (opcional)

    La misma receta la podemos hacer tambien con las cocochas de Merluza...
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