Cordero al horno

Hoy os traemos otra gran receta en vídeo con tintes navideños, aunque se consume todo el año y, especialmente con tiempo frío apetece aún más, se trata de la receta para hacer cordero al horno, en este caso, con la ayuda de Knorr. Aquí teneís una de las mejores recetas de la cocina mediterranea, en concreto, de la cocina Castellana (gozan de especial fama los corderos y cochinillos de Segovia, Burgos...)



Es un plato típico para la cena de nochebuena o para la comida del día de navidad, muy fácil de preparar y los ingredientes de encontrar... así que ya no hay excusas para preparar paso a paso y con un resultado espectacular un buen cordero asado al horno muy jugoso...

PD: No olvideís que es muy importante la materia prima en este plato... ah, y acompañarlo de un buen vino de rioja, no importa que sea fuerte.

Receta del roscon de Reyes

receta roscon reyes
En navidades, los dulces son las estrellas, y por eso, hoy os traemos el dulce navideño por excelencia en España, el típico roscón de reyes, una receta relativamente fácil de hacer y cuyos pasos para su preparación podeís seguir en este vídeo de la receta del roscón que os traemos.




Ingredientes del Roscón de Reyes:


- 330 gr de harina fuerte
- 70 gr de mantequilla
- 100 gr de azucar
- 20 gr de levadura fresca
- 20 ml de Ron
- 4 gotas de agua de azahar
- 1/2 limón y naranja rallados
- 2 huevos
- 100 ml de agua
- 30 ml de leche
- Fruta escarchada al gusto

El agua de azahar para hacer el roscón se puede comprar en farmacias y parafarmacias, es quizá el ingrediente más complicado de encontrar... la fruta escarchada suelen venderlas en pastelerías...

¡Feliz navidad y roscón de reyes!

El mejor Pavo de Navidad

Aquí teneís una auténtica receta para hacer el más rico pavo navideño que podaís probar nunca, pertenece al famoso programa de la cocina de Yolo y está perfectamente explicado cómo hacerlo paso a paso y que quede a nuestro gusto... Si no sabeís que cocinar en navidad, echad un vistazo a la video receta



Ingredientes Pavo de Navidad:

En primer lugar, hay que elegir qué queremos inyectar al pavo, puede ser vino tinto, Jerez, Leche o incluso sus propios jugos ¡para gustos, los colores! aquí nos harán una combinación con zumo de naranja, vino y especias... es importante saber que cantidad hay que inyectar al pavo...

y un truco casero muy importante, las bolsas especiales para hacer el pavo al horno, harán que quede más jugoso...

Otra de las dudas del pavo navideño es que fruta rellenar, lo ideal es manzana o ciruela, evitar los frutos rojos... también las verduras.

En el vídeo teneís todos los pasos para preparar el pavo antes de meterlo al horno, el tiempo de cocción, etc, etc...

Ricas Brochetas "mar y tierra" con vinagreta

Hoy os traemos una deliciosa receta muy sencilla de preparar y con una mezcla de sabores muy rica, se trata de las brochetas mar y tierra, aderezadas con una vinagreta.



Ingredientes brochetas:

  • Langostinos
  • Lonchas de Bacon
  • Pan para tostas
  • Vinagreta: Pimiento verde, rojo, cebolleta, aceite de oliva virgen, sal y vinagre

    En pocos minutos, unas deliciosas brochetas para hacer unos entrantes, para una cena ligera, etc...
  • Patatas a la riojana de Arguiñano

    Aquí os traemos una receta en video del maestro Karlos Arguiñano, el genio y figura de la cocina nos muestra como preparar esta deliciosa receta con sencillez y con un resultado espectacular...

    Como Hogarutil ha dedicido no compartir con todos nosotros este vídeo y lo ha desactivado,, os presentamos la receta aún mejor, cortesía de Paradores TV, todo el mundo sabe lo bien que se come en Paradores, pues aquí tienes una de sus recetas en exclusiva.



    Esta nos (os) la han desactivado... como si las patatas a la Riojana las hubieran inventado ellos...


    Los ingredientes de las patatas a la riojana, además, no podrían ser más económicos, patatas, chorizo, pimientos verdes, choriceros... una rica receta para tomar en invierno, que nos hará entrar en calorcito y disfrutar a la vez de una gran comida tradicional española.

    Receta de pato para hacer en navidad

    Se acercan las fiestas navideñas y el pato es un plato delicioso y muy socorrido, bastante sencillo de hacer está muy rico con naranja y otras frutas cítricas, aqui teneís la vídeo receta explicada rápidamente, y luego, otro vídeo con la receta del pato a la naranja algo más reposada... ¡que os guste!



    y este otro, al estilo castellano para hacerlo como un auténtico profesional de la cocina haciendo muslos y pechugas...

    Pulpo a la gallega

    Aquí teneís la receta para hacer un genuino pulpo a la gallega, al estilo gallego, con las escamas de sal y de pimentón, aqui tienes los pasos para hacerlo en esta video receta



    Por cierto, si vais a cocer el pulpo vosotros mismos, dejadlo congelado 48 horas antes, vereís cómo sale mucho, mucho más tierno, este truco me lo dio una gallega de Cariño y no falla!!!

    El pulpo a la gallega es un plato ideal como entrante o para una cena de raciones...

    Receta de potaje de judias, espinacas y garbanzos

    Una receta de potaje en video, muy fácil de preparar e ideal para tomar en estos tiempos y dias de tanto frio, ya que nos ayudará a entrar en calor, se trata de una receta en vídeo de un potaje de judias, espinacas y garbanzos de Recetas Online...



    Los ingredientes del potaje y como hacer esta deliciosa y nutritiva comida paso a paso, los teneís perfectamente explicados en el vídeo ¡animo y que os salga rico rico!

    Tarta de queso con galletas Oreo

    Hoy os traemos un delicioso postre o una original tarta de cumpleaños, lo mejor es que es facilísima de hacer y los ingredientes muy sencillos también, el resultado de la receta, delicioso y con un aspecto impecable como podeís ver en la video receta para hacer la tarta "cheesecake"...



    Los ingredientes y los pasos para elaborarla los teneís muy bien explicados en el vídeo. ¡animo y a por ella!

    Cocido madrileño en olla express

    Aquí teneís un vídeo genial de un ama de casa preparando un auténtico cocido Madrileño, eso si, usando la olla express para poder hacerlo más fácil y rápido, fijaos que bien nos explica todos los pasos e ingredientes para hacerlo correctamente, desde la importancia de dejar los garbanzos en remojo el día anterior hasta la panceta, jamón, etc, que necesitaremos para disfrutar plenamente esta receta mediterranea, que, en tiempo frío como el que tenemos, sienta muy, pero que muy bien!!!



    ¡Esperamos que os guste este cocido! ideal para comidas y entrar en calor, conviene acompañarlo de un vino blanco o un ribera de duero.

    Merluza rebozada original

    La merluza rebozada es un gran plato para niños, muy fácil de hacer y preparar y a la mayoría de los pequeños les gusta mucho, sólo hace falta unos dados de merluza (también valen cocochas u otro pescados ), harina y huevo...



    En el vídeo, teneís la receta con los pasos a seguir y cómo darle un toque original a esta popular y sencilla receta de la cocina mediterranea. Es ideal para cena de plato unico, como ración para tapear o bien como segundo plato en un almuerzo o comida...

    Recetas Navidad como hacer Mazapan

    Si estas navidades quieres hacer tu propio mazapán con los mejores ingredientes, no te pierdas esta video receta de comida típica de Navidad, está fenomenalmente explicado y los ingredientes no son complicados...


    Video receta para hacer Mazapán:



    Ingredientes para hacer mazapán casero


  • 500 gramos de almendras picadas
  • 400 gramos de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • Cuarto de litro de agua
  • 150 gramos de azúcar glasé
  • Pollo al limón con CusCus

    Hoy os traemos una original y fácil receta en vídeo para hacer un riquisimo pollo con crema de limón y cus cus, una forma distinta de hacer el pollo se elabora con facilidad y poco tiempo.



    Ingredientes de esta receta:

    - Pollo
    - Limon
    - Cuscus
    - Nata

    Es ideal si queremos prepara comida internacional Arabe, queda muy bien presentado para una cena con amigos.

    También te puede interesar la Receta de Pollo a la Cerveza.

    Video receta de Boquerones fritos al limon

    Hoy toca otra receta de pescado, cómo hacer los boquerones fritos es muy fácil con cuatro ingredientes y la harina adecuada, ya que es un simple rebozado... pero hoy queremos acercaros esta videoreceta para darle un toque a los boquerones fritos, el limón. ¡verás que ricos!



    Este plato típico de la cocina mediterranea está delicioso como ración o entrante, o para una cena, dónde mejor los hacen es en Málaga (Costa del Sol) y es que la materia prima es muy importante y en la playa, como la Carihuela, saben mejor...

    Bueno, si quereís prepararlos seguir los pasos de la receta que teneís en el vídeo.

    Como hacer arroz a banda muy facil

    El arroz es uno de los típicos platos españoles, especialmente en la zona de Levante, en Alicante y Valencia sirven los mejores Arroces a banda del Mundo.

    En esta receta en video te explicamos como hacer paso a paso, un delicioso Arroz a banda, todos los ingredientes que necesitas, el tiempo de preparación, y los secretos y trucos para que te quede auténtico.



    Sólo tienes que seguir los pasos indicados en el vídeo y disfrutar de este delicioso plato, que podemos consumir en una cena como plato único, o en una comida proponiendo de primero unas raciones para picar. Pura receta mediterranea.

    Receta de Cocochas de bacalao al pil pil para 4 personas

    Hoy os traemos una videoreceta deliciosa, la mejor cocina Vasca en un plato para chuparse los dedos, y nunca mejor dicho, porque la salsa al pil pil está para mojar pan y no parar... además, no es complicada de preparar, aunque requiere estar encima para sacarles todo el juego a las cocochas... la cococha es una de las partes más ricas del pescado..



  • Ingredientes Cocochas de Bacalao al Pil Pil
    - 200 gr de cocochas de bacalao por persona
    - Aceite de oliva virgen extra
    - 2 dientes de ajo
    - 1 Guindilla (opcional)
    - Una cajita de angulas (opcional)

    La misma receta la podemos hacer tambien con las cocochas de Merluza...
  • Video receta para hacer una tortilla de patatas

    Aquí traemos un plato típicamente español, la tortilla española o tortilla de patatas (nada que ver con la Spanish omelette que nos ponen por ahí), así que si algún ingles quiere aprender aquí tiene la receta, esta es la clave...



    Los ingredientes básicos de una buena tortilla de patatas son:

    - Patatas
    - Huevo
    - Cebolla
    - Aceite
    - Sal

    Como veís, es un plato fácil de preparar, económico y que además, está delicioso!!! hay quién además le gusta echarle algo dentro, como chorizo, o cubrirla por encima con champiñones o un salteado de setas, ¡está riquisimo!

    Y como en algunos países no os dejan ver el vídeo, aquí teneís otro:

    Hacer salteado de boletos (setas)

    Del programa "De setas por Castilla-La Mancha" emitido el 1 de Noviembre de 2009, y gracias a you tube podemos acercaros esta receta en vídeo para hacer un riquísimo salteado de setas Boletos (o boletus), y es que esta es una de las formas más ricas de preparar las setas.



    En el vídeo teneís todos los pasos para hacerlo perfectamente, desde cómo cortar las setas boletos, cuanto ajo debemos echar para que la seta no pierda su sabor, como hay que poner el fuego, etc... ¡vereís que ricas quedan!

    Se puede comer como plato principal de una comidad o cena, como acompañante de una carne o pescado a la plancha, como tapa...

    Cocina Argentina, empanadas de carne

    Hoy os traemos una receta deliciosa, que tuve la suerte de probar en un restaurante en España, en concreto, se trata de empanadas de Carne Argentinas, es un plato fuerte y que dejará saciados a tus invitados :0)



    No son complicadas de hacer aunque requieren bastantes ingredientes, en el vídeo de la receta teneís todos los detalles para prepararlas...

    Receta en video para hacer Albondigas

    Las albóndigas son uno de los platos más fáciles de hacer y más agradecidos para tomar en pleno invierno, y eso es lo que os traemos en esta receta en vídeo, cómo hacer unas deliciosas albóndigas de carne en su salsa, muy ricas y muy sencillas de elaborar con ingredientes económicos. Es ideal para comida o cena, y se pueden acompañar con arroz, quedando aún más ricas.



  • Ingredientes necesarios para la receta de Albondigas:

    - 1 diente de ajo
    - 1/4 de cebolla
    - 2 tomates
    - 1/2 kg de carne de vaca picada
    - 1 huevo
    - Perejil
  • Receta para hacer Lubina a la espalda más facil imposible

    Si antes os comentabamos una receta para carnivoros con el pastel de Carne, esta que os traemos ahora para cocinar pescado es aún más fácil de hacer en el horno, y además, requiere pocos ingredientes y es bastante económica.



  • Ingredientes Lubina a la espalda.

    - Patatas
    - Vinagre de vino (o un limón)
    - Pimentón dulce
    - Guindilla o cayena
    - Vino blanco
    - Aceite
    - Sal gorda
    - Perejil
    - Ajos

    y una lubina (si es salvaje mejor), pedimos al pescadero que nos la abra por la mitad y nos la de limpia.
  • Receta del pastel de Carne con Ensalada

    Aquí os traemos una video receta para hacer un pastel de carne con ensalada, ideal para comidas en las que queramos presentar un plato en la mesa y luego repartir a los comensales, queda muy rico y es muy fácil de preparar.



  • Ingredientes Pastel de Carne:

    - 1 kg de carne de vaca picada
    - 1/4 taza Tomate picado
    - 1/4 Cebolla picada
    - Perejil
    - 1/2 taza de avena
    - 1 cucharadita de mostaza
    - 1 clara de huevo
    - Sal y pimienta

    y luego los ingredientes de la ensalada, que podemos hacer al gusto. En el vídeo podeís ver los pasos para hacer esta receta tan fácil y rica.
  • Receta facil de Flan Napolitano

    Aquí os traemos una fácil receta de un postre, en concreto para hacer un flan Napolitano, una sencilla y económica receta para hacer un delicioso flan casero.



  • Ingredientes para hacer flan napolitano:

    1 Lata leche condensada
    1 Lata leche evaporada
    4 huevos
    150 gr de queso cremoso
    1 cucharadita de vainlilla
    1/4 de taza de cajeta

    Echad un vistazo al vídeo de esta receta y vereís que rápido se prepara y que buen resultado queda.
  • Croquetas faciles de Atun y papas

    Hoy os traemos una receta facilísima de hacer, sólo teneís que seguir los pasos del vídeo y vereís que no tiene ninguna complicación y, además, estas croquetas caseras a base de atun y papa (patatas) salen muy ricas.




    Ingredientes de las croquetas de papas y atún:


    - 4 patatas cocidas
    - 2 latas de atun al natural
    - Perejil picado
    - Cebolla picada
    - Sal y pimienta
    - Pan molido
    - Aceite

    Además, nos dan una receta de la salsa mil islas, para mojar las croquetas y que estén más ricas...

    ¿has probado la receta? ¿te ha parecido fácil o dificil? ¿la recomendarias? ¿Te ha gustado el resultado? ¡Deja tus comentarios y opiniones!

    Como hacer Donuts, la video receta

    Es uno de los productos estrella de los supermercados y de los alimentos favoritos de los niños, se trata de los Donuts, y, aunque parezca mentira, también podemos hacer nuestros propios Donuts en casa siguiendo los pasos e ingredientes de esta video receta.



    Como veís, no son demasiado difíciles de hacer, podemos compartir el proceso con nuestros hijos y desayunar juntos este delicioso y dulce alimento. También se puede tomar como postre o desayuno.

    Receta para hacer Rissotto con setas

    Hoy os traemos otra receta en video de un delicioso plato de la cocina italian, su arroz, el Risotto con Setas del bosque, un plato para chuparse los dedos y relativamente fácil de preparar si seguimos los pasos que nos marca el vídeo...



  • Ingredientes de la receta Rissoto con Setas:

    - Caldo de pollo
    - Champiñones y rovellones
    - Arroz
    - Parmesano en polvo
    - Pimiento verde
    - Sal y pimienta

    ¿fácil de conseguir no? además, las setas podemos cambiarlas por la variedad que más nos guste.

    Al final, tendremos un plato que nos puede servir para una cena elegante con los amigos, sobre todo si la acompañamos con un buen vino, blanco, tinto o lambrusco, como para el día a día.
  • Video receta para hacer migas

    Las migas son un plato muy agradecido en época de frio, por su gran consistencia, no en vano eran consumidas por los pastores durante la trashumancia, aporta muchas calorias al cuerpo y por tanto, pueden ser consumidas como plato único. Además, este plato tradicional admite multitud de acompañamientos al gusto, desde los típicos trozos de chorizo, morcilla, panceta, etc, hasta las frutas como uvas, mandarinas, etc verduras como los pimientos verdes, pasando por pescados, como boquerones o sardinas...

    Esta gran variedad de complementos para las migas viene marcada en gran medida por la zona en que se elaboren, manchegas, aragonesas, etc es la riqueza de la gastronomia española...

    Aquí os dejamos una receta en vídeo de como hacer las migas, la base, un buen pan de pueblo preparado adecuadamente el día anterior:



    A disfrutarlas, y si puede ser con vino tinto, ¡mejor!

    Receta en video del Pollo a la cerveza

    El pollo es un alimento barato, por lo que las recetas con el suelen ser útiles cuando tenemos varios invitados a comer o cenar, una de las recetas más ricas con pollo es el famoso `Pollo a la cerveza´, aquí os dejamos una video receta para hacerlo fácilmente...



    Un alimento sano y saludable para hacer fácilmente en la cocina. ¡Echad un vistazo al vídeo y manos a la obra! vereís que rico os sale.

    Salsa boloñesa para pasta

    ¿Como preparar la mejor salsa boloñesa? como es obvio, lo mejor es preguntarselo a un cocinero italiano, Italia es el país de origen de esta receta y nadie mejor que ellos nos pueden contar cómo hacer la mejor boloñesa del mundo...



    La salsa boloñesa es ideal para cualquier tipo de pasta, en especial para los espaguetis y los tallariens, previamente habría que cocer bien los espaguetis, así tendremos en nuestra mesa lo mejor de la cocina italiana.

    Como cocer los espaguetis

    El primer vídeo del blog es un consejo básico de cocina, en esta ocasión, de la mano de Karlos Arguiñano, que nos dice cómo cocer y preparar correctamente los espaguetis antes de cocinarlos.



    Resumiendo el vídeo, imprescindible una olla alta, que se puedan sentir al morder, escurrirlos bien en agua fría y no cocinarlos húmedos... así, tendremos la matería prima en perfectas condiciones para aplicar las recetas que más nos interesen.

    Cocineros famosos y sus recetas

    cocineros famosos
    En videos de recetas también nos gustaría hablar de los cocineros famosos del mundo y sus recetas, quizá, no lo sabemos, algunas podamos publicarlas en vídeo, mientras tanto, aquí teneís algunos de los cocineros más famosos de España, seguro que os suenan todos ellos. Ni estan todos los que son, no son todos los que están, pero seguro que algo podemos aprender de ellos ¡no te pierdas los vídeos!





  • Karlos Arguiñano, actualmente en Antena 3, dónde elabora sus recetas, este cocinero vasco es ya famoso en todo el mundo, calidad y sencillez en sus recetas.
  • Ferran Adrià, cocinero "michelín" español por excelencia, fundador de uno de los restaurantes más exclusivos del mundo, del El Bulli
  • Juan Maria Arzak, otro cocinero vasco de enorme popularidad e influencia mundial, principalmente cocina vasca, Arzak
  • Alain Ducasse, pionero de la cocina francesa internacional, su mentor, Alain Chapel.

    Aquí os dejamos un vídeo de Arguiñano y sus chistes, que le han hecho casi tan famoso como sus deliciosas recetas :0)



    y aqui otro video del maestro Arzak


    y como no, Un día en el Bulli con Ferran Adria.


    Como veís, nuestros cocineros más famosos tienen mucho que enseñarnos...
  • Las mejores recetas en video

    videos recetas Bienvenidos a mi nueva página web de recetas en vídeo, las mejores recetas de los mejores cocineros profesionales y amateurs podrás encontrarlas aquí, poco a poco iremos recopilando las recetas publicadas en portales de vídeo de todo el mundo para que puedas elaborar tus recetas con toda facilidad.

    Los vídeos que vamos a recopilar se supone que son compatibles con dispositivos móviles como tu Iphone, Ipad, Ipod y demás teléfonos del mercado, por lo que, podrás ir viendo y siguiendo paso a paso tus recetas favoritas desde el mismo.


  • ¿Que tipo de video recetas recopilamos?

    Pues de todo tipo, desde comidas y cenas, pasando por postres o tapas para tapear con los amigos y sorprenderlos, el objetivo es que encuentres aquello que buscas, incluso puedes hacernos llegar tus propias recetas y sugerenciasa polywebs@gmail.com para que podamos publicarlas si no las tenemos
  • ¿Cuanto tengo que pagar por las recetas?

    Nada de nada, es 100% gratis, los vídeos publicados son gratuitos de portales gratuitos que los tienen compartidos, algunos pueden llevar publicidad, que ni siquiera es nuestra, sino de ellos mismos.
  • ¿De quien son las video recetas del portal?

    De sus respectivos autores, nosotros no nos quedamos con los derechos de ninguna de ellas, ni siquiera almacenamos los vídeos, como decimos, es información libre y compartida en internet, si violan algún derecho, deben ser reclamados a dichos portales.
  • ¿Son facíles y baratas estas recetas?

    Lógicamente, habrá de todo, recetas muy sencillas para los más torpes en la cocina y otras más complicadas de platos más elaborados, lo mejor es que puedes ver a priori el grado de complicación de cada una, así como el coste de los ingredientes. También podrás valorar cada una de las recetas, así otros usuarios de este "canal cocina" sabrán la dificultad o el resultado del mismo de boca de los auténticos expertos, vosotros, los que las haceís con los medios habituales de cada hogar...

    Pues esto es todo, poco a poco y, si es posible, con vuestra ayuda, iremos ampliando el recetario de nuestra web..

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